Gel e acqua di aloe

Il gel di aloe vera si può fare con diversi tipi di gelificanti a seconda della percezione sensoriale che si vuole dare al prodotto finale, ma si può anche fare semplicemente l’acqua di aloe e gelificarla in seguito.

L’acqua di aloe, ricavata dalla solubilizzazione dell’aloe vera in polvere 200:1, cioè allo 0,5%, è semplice da fare e si può usare così com’è nelle ricette. Consiste di tre sole materie prime: l’acqua altamente depurata, l’aloe vera in polvere e il conservante.

La differenza con il gel, è che in quest’ultimo si userà il gelificante, ma in entrambi non è detto che non si possano aggiungere parte di idrolati e umettanti, come la glicerina che serve anche a disperdere meglio alcuni tipi di gelificanti.

L’utilizzo è lo stesso del gel, perché la percentuale nel preparato sarà sempre 0,5. Anche il quantitativo di attivo che useremo in ricetta non varierà: se uso un grammo di acqua di aloe o un grammo di gel di aloe, in questo grammo avrò sempre 0,005% di attivo.

Si può anche usare una percentuale maggiore di aloe liofilizzata, non essendo praticamente irritante per quasi nessuno. Nelle altre formulazioni si potrà semplicemente usare una percentuale minore di gel o di acqua.